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摘要：铝箔纸的使用。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。2.器皿盖或保鲜膜封盖的使用。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时，为保持食物原汁、原味，防由于微波炉的快
2009-11-20
摘要：炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水（没过鸡块），再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟1、羊肉去膻味：
2009-11-20
摘要：.最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。为有效防止酱油发霉长甲流中医饮食处
2009-11-20
摘要：为了保持色泽和口味，加热时间不能过长，否则难以保持鲜艳的色泽(细胞素被破坏)，其中的维生素等营养成分也容易被破坏，所以在起锅前放入，变色即可。西兰花等甘蓝类蔬菜，由于本身质地比较坚硬冬季宝宝菜的烹
2009-11-20
摘要：萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。3.萝原料介绍WhiteR
2009-11-20
摘要：盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质有机酸(内含氢离子)替代出来，生成一种黄绿色的物质。如果先炒或1、盖锅要适时，
2009-11-20
摘要：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效降低血脂和血胆固醇。所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必需的营养物质，让视网膜的老化速度变慢，是能够明亮视力的食物。这道料理也适合主料：燻三文鱼3片
2009-11-20
摘要：保证蛋白质和脂肪的供给:脑细胞内氨基酸是合成神经介质儿茶酚胺和5-羟色胺的前体物质，蛋白质营养不良，可使大脑蛋白质量减少，个别氨基酸不足也可影响神经系统功能，比如说赖氨酸缺乏时可发生考期饮食搭配三
2009-11-20
摘要：考前备战要求全责备，一些细节问题同样不能忽略，比如饮食。家长们往往容易走极端：生怕孩子吃不好，隔三差五大鱼大肉；只要是有营养的食物就往孩子嘴里塞其实考前的饮食要讲究科学。在考前饮食五忌二宜：考前
2009-11-20
摘要：考试前，应多吃些主食。还可多吃些水果，特别是含葡萄糖较多的浆果，如葡萄、草莓等，若食欲过差，可适当服些多维葡萄糖。要保证足够的蛋白质，对促进身体发育和智力发育都有好处。平时，学生每高考前合理调整
2009-11-20
摘要：考试第二天：早餐：蔬菜合炒：茄子、土豆、扁豆放些肥瘦猪肉或鸡肉，放作料合炒。凉拌水果：香蕉1个或西瓜适量加糖凉拌。主食：两个蛋包、豆浆200毫升。中餐：肝腰合炒：猪肝、肾50克放作料合高考三天的营养饮
2009-11-20
摘要：晚餐不应安排得太晚，以免消化不良；另外，如果晚餐吃得晚，学生势必因肚子饿而吃零食。过多的零食会挡食，即到吃正餐的时间没有食欲，食量过少，摄取的营养量不足，久之势必影响学生的健康高考晚餐食谱五例：
2009-11-20
摘要：一、早餐：红薯粥、油煎馅饼、花生什锦午餐：主菜-海带肉丝，副菜-素食锦晚餐：主菜-萝卜丸子，副菜-白菜油豆腐二、早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐午餐：主菜-糖醋带鱼，副菜-炒素丝晚餐：三高考考生7日套
2009-11-20
摘要：早餐：牛奶一杯、鸡蛋一个，面包一个，蔬菜色拉一份。中餐：米饭2两至3两、栗子烧鸡、千张结烧肉、炒丝瓜、紫菜蛋汤。晚餐：米饭或面条2两至3两，肉沫豆腐、香菇凶菜、冬瓜海带虾皮汤。食谱三套高考食谱供你参
2009-11-20
摘要：金医生这几天门诊也碰到了一些考生家长，说孩子开完夜车后，因为脑力活动后太兴奋，再加上快考试了压力大，翻来覆去睡不着。这种失眠要区别对待。要是孩子心脾两虚、面色黄、舌苔薄，可以喝点桂高考前吃什么食
2009-11-20
摘要：午餐食谱：主食有馒头、发糕、软米饭、面条等；炒菜可有虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、肉末炒鸡蛋等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫离高考只有一周，
2009-11-20
摘要：午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮高考期间，正值
2009-11-20
摘要：制作：锅内放一块黄油融化，加入洋葱末、蒜末煸出香味，将肉馅炒散后加入生抽酱油、料酒、糖、五香粉及少量开水，以小火煮至肉馅汤汁浓稠入味，白米饭盛于盘中，将煮好的肉汁浇在米饭上即可。另家长必看的考生
2009-11-20
摘要：瑶柱中含丰富的钾、碘、磷。特别是锌的含量较高，可改善宝宝因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适等。萝卜中含丰富的消化酶和维生素C，对于预防和治疗感冒有很好的作用。3鸡蛋豆腐葱花汤春风忽如一夜吹
2009-11-20
摘要：这是容易引发孩子发育不良、身材矮小的重要原因。因为缺乏良好的休息，将严重抑制孩子体内生长激素的分泌。梁黎介绍，晚上10时是孩子生长激素分泌最旺盛的时候，而现在的父母则往往为提高孩子学睡眠不足、营养
2009-11-20
摘要：结果发现，频繁使用手机会改变大脑的思考方式。艾布拉姆森教授说：在发送短信时，只要点击几个键，就能看到想要的字词完整地出现，这种方便会使他们在做其他事的时候，有速度但缺乏准确性你知道吗？手机除了对
2009-11-20
摘要：要有充足的营养。临床中发现，不少说话声音粗糙的青年，往往与其身高、年龄极不相称，体质虚弱。经查，原来是变声期营养不良所致。因此，变声期一定要多吃些肉类、蛋类、乳制品及新鲜的蔬菜、水青春期这种从童
2009-11-20
摘要：武警番禺医院耳鼻喉科张世纹医生介绍，有数据统计显示，在患外耳道感染的儿童中，85%以上都有挖耳屎的习惯或直接因挖耳屎致伤而感染。相对于成年人，儿童的外耳道皮肤十分娇嫩，与软骨膜连儿童正处于语言形成
2009-11-20
摘要：在日常接诊中，这位专家发现很多家长对长高问题有误区，以为给孩子补充的营养越充足孩子的个头就越高，便给孩子吃大量的补品。而日常所接触的保健补品，多含有激素类物质。电视、报纸、网络家长给孩子进补需谨
2009-11-20
摘要：首先，孩子的偏食或挑食习惯往往受成人的饮食观念和习惯的影响，所以父母要以身作则，以自己良好的饮食习惯为孩子做出示范，尽量不要当着孩子的面说喜欢什么样的食物或不喜欢什么样的食物，使进健康的身体是我
2009-11-20
摘要：父母性格内向，不善与人交往，孩子遗传了他们的特点。家长要了解自己孩子的个性，允许孩子有一个逐渐适应的过程，同时尽量多给予孩子关心和爱，鼓励孩子与别人交往。爸爸妈妈要做孩子的榜样，不我的小孩胆量太
2009-11-20
摘要：中医儿科专家王大铖首先表示，无论是什么样的中药方，家长都不可盲目给孩子抓方服用。中医讲究辨证施治，家长有必要再给孩子服用中药前，带孩子到中医儿科进行辨证后，在中医师的指导下抓药日前，北京市中医管
2009-11-20
摘要：治疗：1.揉风池：取坐位，双手抱拢头部，用双拇指在颈后的风池穴处揉捻，以酸胀透遍全身为宜，操作2分钟。2.拿肩井：取坐位，他人用双手提拿肩部肌肉丰满处，以酸胀感遍及全身为宜。3.摩背：取坐谁都得过感冒
2009-11-20
摘要：专家指出，甘蔗具有解热的作用，感冒时喝点热甘蔗汁，最好再加上姜汁，不仅可以去热，还能缓解咽喉疼痛、消除体内胀气的感觉。不过，这种食疗方法只适合感冒初期的人，一旦发烧，可以试着煮点天气越来越冷，感
2009-11-20
摘要：对局部冻伤的急救要领是一点一点、慢慢地用与体温接近的温水浸泡患部使之升温。急救时，若一时无法获得温水，可将冻伤部位置于救护者怀中或腋下复温。然后用干净纱布包裹患部，并去医院治疗。颜三九天到了，这
2009-11-20
摘要：莜面的营养价值非常高。据有关资料介绍，在我国日常食用的9种食粮中，莜面的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。莜面所含水溶性膳食纤维是小麦的4.2倍，玉米的7.7开栏的话：现代生
2009-11-20
摘要：消炎的作用。而大蒜用于对抗感冒，主要还是应用了它的抗病毒功用。经常食用大蒜除了能预防感冒，如果感冒还处在最初的阶段，比如出现了嗓子疼、流鼻涕等症状，及时吃些大蒜也能够起到促使身体发气温忽冷忽热，
2009-11-20
摘要：文章中指出，香蕉保护眼睛的功能首先和其中含量丰富的钾有关。人体摄入盐份过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡在电脑前工作的人
2009-11-20
摘要：常听一些人说：吃了一个上午瓜子，肚子都吃痛了。雷主任说，过量食用瓜子等炒货，还会影响消化。主要原因是，空气会不断随着瓜子仁的咀嚼、吞咽进入胃肠，引起打嗝儿、腹胀、腹痛等不适症状瓜子等炒货是农历新
2009-11-20
摘要：第一位：木瓜果中之王，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸，所含的木瓜碱具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡，可减少青春痘食物是生命的能源
2009-11-20
摘要：青霉素是最早发现的抗生素，发现于１９２８年，１９４０年应用于临床。抗生素发展到今天种类已达几千种，常用于临床的也有几百种。它通过杀灭致病细菌及微生物达到治疗效果，医学专家普遍认为抗在近日召开的国
2009-11-20