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第六章液体和气体的性质6.21乘平流层气球上升在前几节里，我们曾经去地心作过想象的旅行，那时候那个表示气压和深度关系的公式帮了我们不少的忙。现在让我们冒险上升到上面去，利用同一个公式看看在极高的地方空气压
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.20在深矿井里撇开小说家的幻想来谈事实，谁曾到过离地心最近的地方呢？当然是矿工。我们在第四章里已经知道，世界上最深的矿井在南非洲，它的深度已经在3公里以上。在这里所讲的并不是钻探
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.19幻想和数学以上是这位小说家告诉我们的话。如果我们检验一下这段对话里的事实，却可以发现这只是些没有根据的幻想。我们不必到地心里去查究这件事情；我们只要预备一支铅笔和一张纸，在物
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.18在地心里旅行地球的半径大约等于6400公里，可是还没有一个人到过地下3.3公里以下的深处。要到达地球的中心还有很长一段路。虽然这样，富于理想的儒勒凡尔纳却让自己小说里的两个主人公怪
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.17波浪和旋风有许多日常物理现象，都是不能用物理学上的简单的原理来解释的。甚至象有风的日子里在海洋上常常看到的波浪现象，也不可能在中学校的物理教科书里详细解释明白。轮船在航行的时
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.16鱼鳔是做什么用的？关于鱼鳔的作用问题，一般的说法听起来好象是可以相信的。这种说法是，在鱼想从深水里浮到水的上层来的时候，它就鼓起自己的鳔；这时候鱼的体积就增大，使被排开的水的
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.15柏努利原理和它的效果丹尼尔柏努利在1726年首先提出的原理的内容是：在水流或气流里，如果速度小，压力就大，如果速度大，压力就校这个原理也有一定的限制，但是在这里我们不谈它。图68说
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.14轮船为什么会互相吸引？1912年秋天，远洋航轮奥林匹克号当时世界上最大的轮船之一出了这样一件事。奥林匹克在大海上航行着，同时在离它一百米远地方，有一般比它小得多的铁甲巡洋舰豪克号
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.13水在底朝天的玻璃杯里有多重？当然一点重量都没有，因为水不能留在这样的杯子里，它会流掉，你说。如果它不流掉，那该有多重呢？我问。事实上是可以使水留在底朝天的杯子里而不让它流掉的
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.12戏弄人的容器在古时十七和十八世纪有些贵族用下面所讲的那种有科学意义的玩具来取乐：准备一只壶形杯在这种杯的上部刻有一些象花纹一样的切口，在杯里装上酒。把酒给身分比较低的客人喝，
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.11新式的希罗喷泉读者们大概都知道一种普通形式的喷泉，这种喷泉相传是古代的力学家希罗设计的。我在这里先谈一下它的构造，然后再谈这种有趣装置的新的形式。希罗喷泉是由三个容器组成的，
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.10空气的压力在十七世纪中期，累根斯堡的居民曾经看到过一件奇事：十六匹马八匹拉向一面，八匹拉向另一面，用尽全力也没把彼此合在一起的两个铜制的半球拉开来。是什么力量使它们合得这样紧
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.9奇异的容器能不能制造出这样一种容器，使流出的水不顾容器里面液体的面在逐渐降低，始终流出得很均匀而不会越来越慢呢？你读了前几节以后，也许会认为这是办不到的。但是这是完全可以办到
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.8关于水槽的问题从上面所讲的问题再进一步，就可以讲到那个大家都知道的、每一本算术习题集和代数习题集都要收集进去的水槽问题了。大家可能都记得这样一个古典的烦琐的问题：在一个水槽里
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.7好象是一个简单的问题在一个容得下30杯水的茶炊里装满水。把一个茶杯放在它的龙头下面，眼睛看着拿在手里的表，看表上的秒针走多少时间，才能使茶杯装满水。假定是半分钟。现在要问：如果
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.6水力永动机在许多永动机的设计当中，有不少是根据物体在水里能浮起的原理设计的。让我们从这一类的发明里选一种来谈一谈。这是一个高20米、里面装满水的高塔。在塔的上下两头各装一个滑轮
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.5萨特阔号是怎样打捞起来的？在广阔的海洋里，每年总要沉没大大小小船只几千艘，特别是在战争的年代里。有一些很有价值而又容易打捞的沉船，已经被打捞起来。在这些打捞起来的船里面，有一
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.4怎样实现儒勒凡尔纳和威尔斯的幻想？我们现在所有的真正的潜水艇，在许多方面不但赶上了儒勒凡尔纳所幻想的鹦鹉贝号，并且还胜过了它。不错，现在潜水艇的航行速度还只有鹦鹉贝号的一半：
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.3船沉下去沉到哪儿？有一种流行的说法，甚至在海员当中也这样流传着，说是沉没在海洋里的船不会沉到海底，而是不动地浮悬在深海的某些地方，在那里，海水已经因为上面各层水的压力的关系而
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.2破冰船是怎样工作的？在洗澡的时候，请你利用机会做一下下面的试验。在跳出浴盆以前，先打开它的放水孔，继续让自己的身体躺在盆底上。这时你的身体上露出水面的部分在逐渐加多，同时你也
2010-08-30
第六章液体和气体的性质6.1不会淹死人的海人们从古代起，就已经知道世界上有不会淹死人的海。这就是有名的死海。死海里的水非常咸，任何生物都不能在里面生活。炎热而又不下雨的巴勒斯坦的气候，使海面的水发生剧烈
2010-08-30
第七章热的现象7.21饮水小鸭有一种中国的儿童玩具，谁见了都觉得奇怪。它的名字叫饮水小鸭。把这小鸭放在一杯水前面，小鸭就会俯下身去把嘴浸到怀里，喝完一口水，又直立起来。可是直立一会儿，又会慢慢俯下身去，等
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第七章热的现象7.20用煤来取冷煤是用来取暖的，但是用它来取冷也不是什么不可能的事。在一种叫做干冰的制造厂里，每天都在用煤取冷。在这种工厂里，人们把煤放在锅炉里燃烧，然后把得到的烟道气炼净，并且用碱性溶液
2010-08-30
第七章热的现象7.19烫手的冰刚才我们谈过了凉的沸水。还有一种更奇怪的东西：热冰。我们习惯上认为，水的固体状态不能在零度以上存在。可是物理学家布里治曼的研究告诉我们却不是这样：在极高的压力下，水能够在比零
2010-08-30
第七章热的现象7.18沸水永远是烫的吗？勇敢的勤务兵宾茹夫凡是读过儒勒凡尔纳的长篇小说《赫克特尔雪尔瓦达克》的读者，一定都跟他很熟悉坚决地认为，只要是沸水，那就无论什么时候什么地方，都是一样热。大概如果不
2010-08-30
第七章热的现象7.17气压计汤马克吐温在他所写的《漫游国外记》里谈到他的一次在阿尔卑斯山上的旅行，里面的事实当然是臆造的：我们的不愉快算是完结了；所以人们又能够休息一下，而我也终于有可能去注意这次远征的科
2010-08-30
第七章热的现象7.16能不能用雪来烧沸水？如果说连用沸水来烧沸水都不行，那就更不必说用雪来烧了！有的读者会这样回答。可是别先忙着回答，最好先做一个实验，哪怕就是用我们刚才用过的那种小玻璃瓶来做都可以。在瓶
2010-08-30
第七章热的现象7.15能不能用沸水把水烧开？拿一个小瓶（普通小玻璃瓶或药瓶），在里面灌些水，把它放在一个搁在火上的清水锅里。为了使小瓶不碰着锅底，应该把小瓶挂在铁环上。当锅里的水沸腾的时候，似乎瓶里的水也
2010-08-30
第七章热的现象7.14怎样用火来熄灭火？你也许听到过，最好的、有时也是唯一的跟森林或草原上的火灾作斗争的方法，是迎着大火的来向放火。新的火焰朝着猖獗的火海前进，消灭掉容易燃烧的物质，使大火失去燃料。两堵火
2010-08-30
第七章热的现象7.13为什么水会浇灭火？这个问题虽然很简单，但是常常有人把它答错，所以我们要在这里简短地讲一下，水对火究竟起了些什么作用，希望读者不要怪我多此一举。第一，水一触到炽热的物体，就会变成蒸汽，
2010-08-30
第七章热的现象7.12在没有重量的厨房里做早餐朋友们，大家都还没有吃早点呢，米协尔阿尔唐向星际旅行途中的同伴们说，虽然我们在炮弹车厢里失掉了重量，但是总不见得连食欲都失掉了吧。朋友们，我准备给你们做一顿没
2010-08-30
第七章热的现象7.11儒勒凡尔纳小说里漏写的一段儒勒凡尔纳曾经详细地告诉了我们那三位勇敢的人在奔赴月球的炮弹车厢里是怎样度过时间的。可是他没有谈到米协尔阿尔唐在这种非常的环境里是怎样完成他的炊事员的任务的
2010-08-30
第七章热的现象7.10为什么火焰自己不会熄灭？如果你好好地想一想燃烧过程，你自然而然会产生一个问题：为什么火焰自己不会熄灭？我们知道，燃烧生成的产物二氧化碳和水蒸气都是不能燃烧的物质。所以火焰从一开始燃烧
2010-08-30
第七章热的现象7.9煤油灯上的玻璃罩是做什么用的？很少有人知道，煤油灯上的玻璃罩在变成目前的形状以前，曾经历了多少长的道路。灯罩究竟有什么用呢？对于这样一个极其平常的问题，也未必是每一个人都能正确地回答
2010-08-30
第七章热的现象7.8是温度计还是气压计？有一个出名的故事，谈到一个人因为下面所说的一种不平常的原因而不愿洗澡。我把气压计插在浴盆里，可是气压计告诉我有雷雨，这时候洗澡是危险的！可是你别以为温度计和气压计
2010-08-30
第七章热的现象7.7我们受得住多高的热？人类耐热的能力，比普通所想象的要强得多。南方各国人民能忍受住的温度，比我们住在温带的人认为无法再忍受的温度要高得多。澳洲中部夏天的温度在阴影的地方常常高到摄氏46度
2010-08-30