2023年生物要点之生物圈中的人

1.人体需要的主要营养物质

(1)六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。

(2)人体缺乏无机盐、维生素引起的主要病症及食物来源

食物中的营养物质

有机物：

蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量;

糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分;

脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多;但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内;

维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用，

维生素A：促进人体正常的发育，增强抵抗能力，维持人的正常视觉。缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症

维生素B1：维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。缺乏时，神经炎，脚气病

维生素C：维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。缺乏时，坏血病，抵抗力下降

维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育。缺乏时，佝偻病(如鸡胸、X形或O形腿等)、骨质疏松症

水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。

无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙：儿童缺乏导致佝偻病，鸡胸，o型腿，中老年人会骨质疏松、 磷：缺乏导致厌食

铁：构成血红蛋白，缺乏导致贫血 缺碘：甲状腺肿大或者儿童智力发育障碍

2.人体消化系统的组成

消化系统是由消化道和消化腺组成的。

(1)消化道：

口腔→咽→食道→胃→小肠(十二指肠)→大肠→肛门

(2)消化腺：

唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。

唾液腺(分泌唾液，唾液淀粉酶消化淀粉成麦芽糖);

胃腺(分泌胃液，胃蛋白酶初步将蛋白质消化成多肽);

肝脏是人体最大的消化腺(分泌胆汁，不含消化液，将脂肪变为脂肪颗粒)

胰腺(分泌胰液，含多种消化酶，彻底将淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸);

肠腺(分泌肠液，含多种消化酶，彻底将淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸)。

3.食物的消化和营养物质的吸收过程

(1)食物的消化：

在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。

①淀粉的消化(口腔、小肠)：淀粉——唾液淀粉酶—→麦芽糖———酶(肠液、胰液)———→葡萄糖(在口腔中开始)

②蛋白质的消化(胃、小肠)：蛋白质——酶(胃液、胰液、肠液)——→氨基酸(在胃中开始)

③脂肪的消化(小肠)：脂肪——胆汁(肝脏)——→脂肪微粒———酶(肠液、胰液)———→甘油+脂肪酸(在小肠中开始)(因页面限制，箭头中间即为反应条件)

(2)营养物质的吸收：

营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。

小肠的特点：

①小肠长;

②内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加了内表面积;

③消化液种类多(有肠液、胰液和胆汁);

④绒毛壁薄，只一层上皮细胞构成。绒毛内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。

4.关注食品安全

食品安全：防止食品污染;预防食物中毒。

防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净;

不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇)

防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟

保持厨房和餐具的清洁卫生

买经检疫合格的食品

5.人体血液循环系统的组成

血液循环系统：由血液、血管和心脏组成。

(1)血液的组成：血浆和血细胞

血浆的作用：运载血细胞，运输维持人体生命活动所需要的物质和废物等。

血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。结构和功能如下：

血红蛋白：红细胞中含有的一种红色含铁的蛋白质。

特性：在含氧高的地方与氧结合，在含氧低的地方与氧分离

血液的功能：运输、防御保护、调节体温。

(2)血型和输血：将血型分为O、A、B、AB血型;输血以输同型血为原则。若血型不合，则红细胞会凝聚成团，堵塞血管。

(3)血管的种类、结构与功能

(4)心脏四腔：两心房，两心室。

6.血液循环

概念：血液在心脏和全部血管所组成的管道中进行的循环流动。分为体循环和肺循环。

体循环：

左心室→主动脉→各级动脉→身体各处的毛细血管→各级静脉→上、下腔静脉→右心房(血液由动脉血转变成静脉血)

肺循环：

左心房←肺静脉←肺部的毛细血管←肺动脉←右心室(由静脉血变成动脉血)

7.人体呼吸系统的组成

1、呼吸道对空气的处理

1)、呼吸道的组成：

呼吸道：鼻腔咽喉气管支气管

呼吸系统气体进出肺的通道，清洁、湿润、温暖吸入的气体

肺：气体交换的场所

2)、肺

(1)位置：胸腔内，左右各一

(2)结构：肺泡外面包绕着毛细血管，肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，适于气体交换。

(3)功能：气体交换

2、发生在肺内的气体交换

1)呼吸运动包括吸气和呼气两个动作。

2)人在平静呼吸时，肋间外肌、膈肌、肋骨、胸骨、胸廓和肺的变化：

3)原理：

(1)肺泡内的气体交换4)体内气体的交换：

(2)组织里的气体交换

3、空气的质量与健康

1)空气的质量影响人体健康大气中的污染物危害人体健康极大

有害物质能引起呼吸系统的疾病

2)了解当地的空气质量当地空气污染的原因

测算空气中的尘埃粒子

8.人体肺部和组织细胞处的气体交换过程

二氧化碳

(1)肺泡内的气体交换：血液肺泡

氧气

毛细血管中的血液与肺泡中的交换：肺泡中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液，血液中的二氧化碳透过肺泡壁和毛细血管壁进入肺泡。由静脉血变成动脉血。

氧气

(2)组织里的气体交换：血液组织细胞

二氧化碳

组织细胞与毛细血管中的血液交换：组织细胞中产生的二氧化碳进入毛细血管中的血液，而毛细血管将氧气输送给组织细胞。血液由动脉血转变成静脉血。

9.人体神经调节的基本方式

神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础是反射弧。

(1)反射：指人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应。

(2)反射弧的结构是：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器。

(3)反射的类型：

①简单反射(非条件反射):生下来就有的反射。如眨眼、排尿、膝跳反射, 缩手反射等.

②复杂反射(条件反射)：在后天生活过程中形成的反射。如望梅止渴、躲避汽车、打铃后进教室等。

10.人体对外界环境的感知

1)人的视觉和听觉

眼球的结构与功能

外膜角膜：外膜的前部，无色透明，可透光

巩膜：白色，保护眼球内部的作用

虹膜：中膜的前部，有颜色，中央是瞳孔，通光

眼球壁中膜睫状体：虹膜稍后部，内有平滑肌，能收缩舒张，调节晶状体的曲度

脉络膜：占中膜2/3的后部，有血管(营养眼球)、色素细胞(遮光并使眼球内部形成“暗室”)

内膜：视网膜，内有大量感光细胞

房水

内容物晶状体：双凸镜，依靠韧带与睫状体相连

玻璃体

2)耳的结构和功能：

外耳耳郭收集、传导声波

外耳道

鼓膜：接受声波，产生振动

中耳鼓室：有咽鼓管与咽部相通，保持鼓膜内外大气压的平衡

听小骨：三块，将鼓膜的振动传导至内耳

半规管

内耳前庭

耳蜗：内有听觉感受器，能接受刺激产生神经冲动

11.人类活动对生物圈的影响

1、分析人类活动破坏生态环境的实例

人类活动改善生态环境-“三北”防护林

人类活动破坏生态环境森林遭到严重滥伐

沙尘暴危害严重

大量捕杀野生动物

何时还太湖清澈秀美的原貌

2、环境污染：

①概念：指人们在生产或者生活中排放的有害物质，对环境的影响

②类型：大气污染温室效应和臭氧破坏

水污染：太湖水出现水花

固体废弃物污染：废旧电池对生物的影响

土壤污染：白色垃圾、工业废渣

噪音污染

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