(1)食物的消化:在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。 ①淀粉的消化(口腔、小肠):淀粉——唾液淀粉酶 —→麦芽糖———酶(肠液、胰液)———→葡萄糖(在口腔中开始) ②蛋白质的消化(胃、小肠):蛋白质 ——酶(胃液、胰液、肠液)——→ 氨基酸(在胃中开始) ③脂肪的消化(小肠):脂肪——胆汁(肝脏) ——→脂肪微粒 ———酶(肠液、胰液)———→甘油+脂肪酸(在小肠中开始)(2)营养物质的吸收:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。②内表面有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,大大增加了内表面积;④绒毛壁薄,只一层上皮细胞构成。绒毛内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。
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