来源:网络资源 作者:中考网编辑 2025-09-24 21:11:50
作文十四:《重阳学做重阳酒》
重阳节前几天,爷爷就开始准备做重阳酒了。我好奇地问爷爷:“爷爷,重阳酒是怎么做的呀?”爷爷笑着说:“今天我就教你做,你可要认真学哦。”
爷爷先把糯米淘洗干净,然后放在水里浸泡了一夜。第二天早上,糯米已经泡得胖乎乎的了。爷爷把糯米捞出来,放在蒸笼里蒸。不一会儿,蒸笼里就冒出了阵阵热气,一股淡淡的米香飘进了我的鼻子里。蒸了一个多小时,糯米终于蒸好了,爷爷把它倒在一个大盆里,晾凉。
等糯米晾凉后,爷爷把酒曲撒在糯米上,然后用手把糯米和酒曲搅拌均匀。爷爷说:“酒曲是做酒的关键,它能让糯米发酵。”搅拌好后,爷爷把糯米装进一个大坛子里,然后在糯米中间挖了一个小洞,说这样可以观察酒的发酵情况。最后,爷爷用盖子把坛子盖好,密封起来,放在阴凉的地方。
接下来的几天,我每天都跑去看坛子,想知道里面的糯米有没有变成酒。爷爷说:“别急,做酒需要耐心,要等上一段时间才能发酵好。”过了一个星期,爷爷打开坛子盖,一股醇厚的酒香飘了出来。我凑过去一看,坛子里的糯米已经变成了酒,中间的小洞里积满了酒汁。爷爷用勺子舀了一点酒汁给我尝,甜甜的,带着糯米的香味,很好喝。
重阳节那天,爷爷把重阳酒拿出来,给家里的每个人都倒了一杯。我们一家人围坐在一起,喝着重阳酒,吃着重阳糕,聊着天,其乐融融。爷爷说:“重阳节喝重阳酒,寓意着健康长寿。这酒是你亲手参与做的,喝起来是不是更有味道呀?”我点点头,心里美滋滋的。这个重阳节,我学会了做重阳酒,也感受到了传统习俗的魅力。
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