中考网整理了关于中考饮食建议,希望对同学们有所帮助,仅供参考。
豆制品
豆制品、豆奶、豆浆我也常吃,我们一般说的豆制品,是指用大豆(俗称黄豆,或者叫黄大豆)做的各种加工品。大豆蛋白质含量很高且氨基酸组成非常理想,是非常重要的优质蛋白来源,它还含有一些矿物质、维生素,做成豆制品好吃又营养。
总体来说各种豆制品的营养都是不错的,互相换着吃就好。也可以优先选南豆腐或者北豆腐,内酯豆腐虽然低热,但营养价值也低。
豆干、千张、豆腐丝这些「浓缩豆腐」营养价值还是挺高的,推荐!但注意选择盐少的,自己烹饪时(炒菜、拌凉菜)也不要加很多盐和油。
腐竹虽然干的状态下看起来脂肪很高,但泡发后也就没那么高了,也是推荐大家吃的。
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