中考网整理了关于中考饮食：备考食谱，希望对同学们有所帮助，仅供参考。
1、早餐不能吃太多高蛋白。因为高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系统消化高蛋白，脑子缺氧，自然反应慢，容易打瞌睡。早餐也不要总是鸡蛋、牛奶而缺乏主食。米、面中的碳水化合物经消化后，能立即产生葡萄糖，补充脑部能量，改善脑疲劳。
早餐原则：早餐必须吃好，保证上午大脑对能量和营养素的需求，提高注意力、增强记忆力。食谱推荐：1.豆类、瘦肉粥及面条；2.各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶；3.适量调味酱菜：炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉。
2、午餐丰盛，卵磷脂不可少。午餐要相对丰盛一些，肉类食物、蔬菜类食物，尽量翻新花样，因为备考期间，考生由于心理紧张，可能没什么食欲。
午餐原则：午餐可以多吃一些动物类食物和蔬菜，尤其是要补充不饱和脂肪酸、维生素A、C、铁、卵磷脂等营养素。食谱推荐：1.肉类食物如蛋类、奶类、鱼类、大豆、禽类、动物肝脏、虾、贝壳类、瘦肉都很适合考生。最好每天准备一个鸡蛋，因为蛋黄中富含卵磷脂，它可以及时补充大脑营养。2.蔬菜和菌类食物，如香菇、海带、紫菜、胡萝卜、西红柿等，每天换一个花样。这些蔬菜呈碱性，多吃蔬菜能减少脑疲劳。
3、晚餐清淡营养，能促进睡眠。晚餐要清淡营养，不宜吃太多。
晚餐原则：主食不必都是白米饭，也可以做点粗粮。食谱推荐：1.用小米、燕麦、绿豆、黑豆、莲子等粗粮熬成的粥。小米含有丰富的色氨酸，使人容易入睡。2.鱼、豆类、浓肉汤等易消化的食物。考生学习疲劳，容易出现低钾的状态，全身乏力，因此，每天可以补充一两碗浓肉汤，浓肉汤里含有丰富的钾元素。另外，有的考生看书复习到深夜，如果晚上饿了，临睡前20~30分钟可以吃夜宵，如热牛奶、黑芝麻糊、红枣莲子羹、小米粥、苹果、香蕉等。不要喝浓茶、咖啡或提神饮料来增强精力，影响夜间的睡眠质量。
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