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2022年中考饮食:大脑需要哪些营养

来源:网络资源 作者:网络资源 2022-05-20 14:49:33

说两句

  中考网整理了2022年中考饮食:大脑需要哪些营养,希望对同学们有所帮助,仅供参考。
 
  考前大脑超负荷运转,最需要补充哪些营养呢?
 
  专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则:
 
  第一,血糖是大脑的直接能量来源,保证大脑的血糖供应,才能保持大脑的兴奋度。因此,要提醒孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮,以保证血糖的缓慢、持续上升。
 
  第二,摄入足够蛋白质,蛋白质是一切细胞的基础,其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品。
 
  第三,适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类,比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。
 
  第四,新鲜果蔬补充维生素和矿物质。
 
  最后,提醒广大学生和家长,千万不要“山珍海味”盲目进补。“山珍海味”大补会造成大脑迟钝!
 
  一方面,如果考前食谱变化大,考生肠胃对这些食物吸收不好,会出现腹泻、食欲不振等现象。
 
  另一方面,吃得过杂、过饱、过于油腻,会给肠胃增加负担。这样会增加胃肠的血液供应,而减少流向大脑的血液,以致大脑供能不足,造成大脑迟钝、思维不敏捷。
 
  如果觉得不给孩子进补心里不踏实,营养师也建议,可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。
 
 

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