初中物理知识点：热容的物理意义(2)

　　4.了解比热容与物质状态有关

　　发生物态变化物质结构会相应改变，比热容也会随之变化.水的比热容4.2×10J/(㎏·℃)，结成冰，冰的比热容是2.1×103J/(㎏·℃)，两者相差很大.在探究晶体熔化和凝固规律的实验中，绘制熔化和凝固图像时，细心的同学会发现晶体类物质在不同状态下吸热升温的速度不同，放热降温时的速度也不同，就是由于不同状态，物质的比热容不同引起的.

　　例4.冬季大河没有封冻，大地没有被冰雪覆盖，气温下降一般较缓;到了大河封冻，冰雪覆盖大地，寒流来袭时，气温会迅速下降，请解释这种气象发生的原因.

　　解析：这样的天气现象与物质的比热容有很大关系.大河没有封冻，大地没有被冰雪覆盖时，地表一般被水和植物覆盖.水的比热容最大，植物的比热容也较大，遇到降温水、植物、土壤都能放出很多热量，补充到空气中，气温就不会降得太快、太低.大河封冻，冰雪覆盖大地，情况就变了，一方面冰雪比热容小，降温时，能释放到空气中的热量少;另一方面冰雪又是热的不良导体，阻碍了水和地表向空中散发热量，这样遇到寒流气温就会快速下降.

　　5.利用比热容计算相关量

　　在热传递过程中，物体吸收的热量与物体的质量成正比，与物体升高的温度成正比，还与物质的种类有关，利用物质的比热容，能对物体在热传递过程中吸收或放出的热量进行定量计算，还可以借助热平衡方程，测算一些难以直接测量的物理量.

　　例5.图甲是用水来冷却热牛奶的示意图.图乙是记录牛奶和水温随时间变化的图象.图乙中表示热牛奶的温度随时间变化的曲线应是_________曲线(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)，由图像可知牛奶的初温是_________℃，二者最终温度是_________℃.若牛奶的质量300g，水的质量为500g，牛奶放出的热量有70%被水吸收，在这个过程中水吸收的热量是__________J，牛奶的比热容是________.

　　解析：热传递中初温50℃的牛奶放热降温，初温10℃水吸热升温，所以曲线Ⅰ反映了牛奶温度的变化情况，曲线Ⅱ反映了水温度变化的情况.完成热传递后水和牛奶的温度趋向一致20℃.知道水的质量，水温变化情况，根据水的比热容，就能算出水吸收的热量.由水吸收的热量可算出牛奶放出热量，再根据放热公式就能算得牛奶的比热容.

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