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2019中考生物复习资料:食物的消化和营养物质的吸收过程

来源:中考网整理 作者:中考网编辑 2019-04-01 16:58:22

中考真题

  食物的消化和营养物质的吸收过程
 
  1、食物的消化
 
  蛋白质:消化始于胃,最终被消化成氨基酸
 
  糖类: 消化始于口腔,最终被消化成葡萄糖
 
  脂肪: 消化始于小肠,最终被消化成甘油和脂肪酸
 
  2、吸收
 
  小肠是吸收营养物质的主要器官,决定这个功能的结构特点是:1)成人小肠一般有5-6米,是消化道中最长的一段;2)小肠内有许多皱襞,皱襞上有许多绒毛状突起——小肠绒毛,大大增加了小肠的吸收面积。被吸收后,随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。
 
  设计一份合理的食谱
 
  早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%。三餐应该按时。
 
  要合理补充各种人体所必须的五类食物,可以形象比喻成“平衡膳 食宝塔”
 
  关注食品安全
 
  食用蔬菜水果之前,应该浸泡、冲洗,或削皮;
 
  买食品时,应注意检验是否合格,是否变质等;
 
  发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用。

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