【十月征文】不该丢失的味道

　　不该丢失的味道

　　作者：郭昊（初二）

　　期待着回到那条扬州人都熟知的老街，来到牛肉汤馆的前，郑重地踱进店内，准备重拾那一份美味。

　　这里面卖的是扬州城里最贵的牛肉，老板足够的底气来自于终年不绝的食客们。没有任何一位食客会不被这香气扑鼻的牛肉汤引诱。只要一碗热气腾腾的牛肉汤刚端到面前，人们就会立刻放下紧握手中的手机，凑上鼻子深吸一口这香气，捧起碗，吹一吹，轻轻抿上一小口，不时地咂咂嘴，勾起记忆中最香的味道开始享受着历久弥新般的美味。带着祖孙来喝牛肉汤的老人们待汤上桌后，咽了咽口水，便把汤推向了孩子。老人们还是念着孩子们长大后还记着这美味，经常留下来，陪伴着他们。

　　一座城因一碗汤而疯狂。外地游客打车，：“师傅这有什么好吃的？”“凤凰桥牛肉汤。”本地人打车则更加直接明了：“师傅牛肉汤。”师傅便直接奔向凤凰桥。店老板从不在外面做广告，老店的魅力就来自于此。

　　牛肉汤的魅力是无形的。一旦念到，不去吃一次都感觉浑身不舒畅。先跟老板要一小块酱牛肉，看着老板已经开始切牛肉，然后便立即奔向隔壁的烧饼店买上一两块烧饼。等待汤上桌之后，便像吃泡馍一样，将烧饼撕成一块一块的泡在汤中。撇开香菜和葱，一口汤一口饼，浓香在唇齿间萦绕，温热蔓延全身，冬日地大灶这样舒舒服服地来一碗汤能让一天的生活都变得更加幸福，充满能量。一碗汤有时不能满足我的胃口，可以直接去厨房，舀上一勺浓浓的牛骨头汤，淋到剩余的牛肉中又是一次绝佳的美食体验。吃到微饱，拍拍肚子，满意的走了。心里却告诉自己下次还要再来吃一次。

　　如今凤凰桥已经拆迁了，老店也暂时搬到了别处，留下了牛肉汤的香气，会永远绕在这片土地上，成为扬州人心中美好的回忆，成为大家心中家的味道。

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