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中考饮食:中学生家庭晚餐食谱举例

来源:中考网    作者:中考网整合    2015-12-02 11:08:41

说两句

  •   晚餐不应安排得太晚,以免消化不良;另外,如果晚餐吃得晚,学生势必因肚子饿而吃零食。过多的零食会“挡食”,即到吃正餐的时间没有食欲,食量过少,摄取的营养量不足,久之势必影响学生的健康。

      一般家庭晚餐应安排在6:30左右,此时紧张学习了一天的学生们已多感疲惫。晚餐后考生还要学习3个小时复习总结白天的课程,所以晚餐应成为考生的精力加油站。

      学生的晚餐吃得要适量,即不能太饱也不应太少,菜饭要求清淡、易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑。晚餐中各种营养素的提供应占全日各种营养素参考摄入量的30%-50%。晚餐1小时后可补充适量的时令鲜果。

      下面例举家庭晚餐食谱,仅供参考。

      ◆例一:

      主食:发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)

      副食:葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品)

      番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)

      清炒西兰花(西兰花、调味品)

      汤:莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合)

      ◆例二:

      主食:红豆饭(大米、红小豆)

      副食:百合虾(虾仁、鲜百合、胡萝卜、柿子椒、调味品)

      蒜绒茼蒿(茼蒿、大蒜、调味品)

      小菜:麻酱拌豇豆(豇豆、麻酱、调味品)

      汤:豌豆汤(豌豆、水发木耳、鹌鹑蛋、调味

      ◆例三:

      主食:金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)

      副食:清蒸鲜鱼(姜米醋汁)[各种鲜鱼、调味品]

      草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)

      小菜:拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)

      汤:绿豆汤

      ◆例四:

      主食:米饭

      副食:清炖排骨藕(排骨、腔骨均可,鲜藕,调味品)

      豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)

      小菜:拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)

      汤:盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)

      ◆例五:

      主食:二米饭

      副食:西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜茎、调味品)

      尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)

      小菜:皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品)

      汤:海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)

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