中考生壁纸的改变历史的化学反应：皂化反应

　　皂化反应

　　皂化反应通常指的是 碱(通常为强碱）和 酯反应，而生产出 醇和 羧酸盐，尤指 油脂和 碱反应。

　　狭义的讲， 皂化反应仅限于 油脂与 氢氧化钠或 氢氧化钾混合，得到 高级脂肪酸的钠/钾盐和 甘油的反应。

　　这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。它的化学反应机制于1823年被 法国科学家Eugène Chevreul发现

　　编辑推荐：

       2025年中考各科目重点知识汇总

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问中考网，2025中考一路陪伴同行！>>点击查看