2024年河北唐山丰润区市场监管局护航中考食品安全

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　　一年一度的中考即将来临，丰润区市场监督管理局提前开展考点食堂食品安全大检查，全力以赴做好2024年中考期间食品安全服务保障工作，为中考学子保驾护航。

　　一是强化部署，落实责任。研究制定中考期间食品安全保障工作实施方案，对中考食品安全保障工作科学部署，成立中考食品安全保障与应急处置领导小组，明确目标任务，压实各方责任，抽调12名骨干执法人员参加中考保障驻点工作。

　　二是突出重点，隐患排查。提前对考点食堂进行考前综合评估。深入考点食品原料库、操作间、洗消间，细致检查食品采购、贮存、加工、留样、餐饮具消毒及人员管理等关键控制环节，全流程防范风险隐患。现场签订《重大活动保障餐饮服务食品安全承诺书》。目前，已对4个中考考点进行了专项检查，发现并整改问题2个。

　　三是全面防守，全程保障。检查考点周边食品店、小卖部，严查是否存在经营过期食品、标签标识不规范食品及劣质食品等行为，督促经营单位落实食品安全主体责任。截至目前累计检查餐饮单位16家、食品经营单位25家、小吃摊12个，排查化解风险隐患5个。

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